安定した売り上げ。
豊富な資金による商品開発。
様々な職人の知の集合。
チェーン店のパン屋に属するというのは、多くのメリットが存在します。
しかしそんな中でも個人店を経営する理由とはなんなのか。
行徳にお店を構えるBAKER’S PLACEは漠然と個人店を経営しているわけではなく、個人店だからこそできることがあるよね、というのを日々模索し、考え、実現していっているという素晴らしさがあります。
お客様の一期一会を大切にし、意見を即座に反映させられるような小回りの良さ。
続々と生まれる独創性やチャレンジ精神があふれるパンの数々。
職人が良いと思ったものをすぐに取り入れられる環境。
そうした強みに気が付き活かしてこられたからこそ、小さなお店ながら行徳でNo.1のパン屋とも呼び声高い地位を確立することができたのでしょう。
ぜひ皆さんも神戸の老舗ドイツパン店と、横浜のホテルで修行したシェフによる魔法のようなパンを味わってみてください。
BAKER’S PLACEブログ( https://ameblo.jp/lm108820/ )
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〒104-0032
東京都中央区八丁堀4-9-13 ニチレックビル1F
営業時間 11:00 ~ 20:00
電話 0800-123-6110 (受付時間:平日10時~19時)
提供:株式会社ロボットセキュリティポリス